Equipe: Bruna, Clayton, Heloisa, Joice, Karina, Lucas.
Comidas Caseiras típicas.
Remédios, chás Medicinas. Medicina Popular.
Objetivos:
Despertar que todo o qualquer ser humano tem sua própria cultura.
: Vamos aprender mais sobre folclore
-Vamos aprender mais sobre comidas caseiras e típicas remédios,
chás medicinal e popular.
-Vamos aprender mais com essas figuras divertidas
: Nós imaginamos que o nosso projeto e será um sucesso.
: O Brasil apresenta grande diversidade, seu folclore é riquíssimo.O
folclore
é passados que precisa ser cultivado para que não se perca,
são historias representativas de diversas comunidade.
Estudar a cultura do outro é viajar pela história humana.
É sair do nosso mundo e conhecer o do outro, e ter a capacidade
de expressar o mundo em que vivemos.
Desenvolvimento
Cada povo tem um jeito muito especial de compreender o que aconteceu em
sua volta.
Para explicar fenômenos naturais, forças, desconhecidas ou
para contar passagens importantes das nossas histórias as pessoas comuns
de todas as raças e religiões criam muitas lendas, danças,
músicas, hábitos e tradições.
O saber popular é aquele que atravessa o tempo pela comunicação
oral das gerações sendo recontado, falado, declamado ou conto
do boto, cuca, curupira, saci-perere, lobisomem, mula sem cabeça,
existem na fantasia e imaginação de milhares de pessoas e fazem
parte de alguma maneira da nossa memória, folclore, portanto é
o conjunto de crenças, tradições, lendas, músicas,
danças, adivinhações, brincadeiras, jogo, poemas, artesanatos,
contos, enfim tudo o que faz parte da cultura e da memória de um
povo no Brasil as fontes do folclore são três correntes que
empurram pra sua formação:
-O português.
-O indígenas.
-O negro.
A ORIGEM DA PALAVRA
A origem do terno vem de uma palavra criada pelo inglês Willian John
Thomas, em 22 de agosto de 1846.
Jok =povo
Lore =conhecimento, sabores.
Esta Data foi consagrada como o dia mundial do folclore.
Sabores bem brasileiros
Algumas comidas também fazem parte do folclore
E cada um dos estados brasileiros
Existem pratos típicos preparados de acordo com a tradição
transmitidas de geração em geração muitos deles
tem aromas e sabores únicos que tornam o cardápio brasileiro
mais rico e saboroso, vamos conhecer algumas dessas delícias.
BRASILEIRÍSSIMOS
Hoje feijoada e uma frase comum nas Placas de restaurantes de todos os
pais, as quartas-feiras e aos sábados sem duvidas a feijoada tornasse
um habito tipicamente brasileiro esse prato tão popular surgido nas
senzalas do Brasil colônia era preparado pelas cozinheiras negras
com os miúdos de porco que eram preparados pelos donos de escravos
com o tempo incorporou-se ao cardápio de todas as classes Sociais
e saboreadas com a couve e farinha de mandioca.
O TEMPERO DO SUL
Quem não aprecia um belo churrasco? Pois essa tradição
culinária acompanha muitas vezes pelo arroz de carreteiro, veio dos
pampas gaúchos de terras ricas em gado.
No Paraná o prato típico é barreado uma mistura de
carnes preparado em panelas de barro mandioca e banana.
Os catarinenses são especialistas em caldeiradas de peixes. A sobremesas
maça.Receberam influências dos imigrantes alemães como
as famosas tortas de maça.
OS QUITUTES DO SERTÃO
O Sertão Nordestino é famoso por seus quitutes entre eles,
pratos a brasa de carne de sol e charque e iguarias preparadas com macaxeira
e batata-doce, a buchada de bode ser feito em outras regiões do Brasil.
No Rio Grande do Norte a sopa de girimum com leite é chamada de alambriga
é uma das receitas mais tradicionais.
Buchada de bode é um dos pratos típicos do nordeste.
NOMES CURIOSOS
Alguns pratos têm nomes bem curiosos baião de duas comidas
típicas Cearense nada mais e do que arroz cozido com feijão
e toicinho o prato no
Típico da região norte e um doce tipicamente brasileiro feito
com leite de coco ovos e açúcar mata-fome apreciado em Pernambuco,
e um pequeno bolo em forma de coco.
SABOR APIMENTADO
A Culinária Baiana é uma das mais saborosas e apreciadas
do Brasil
Não há quem visite a Bahia e deixe de provar o acarajé
um bolinho preparado com feijão fradinho é servido com
vatapá um creme temperado feito a brasa de peixe e crustáceos
faz tanto sucesso que invade outras regiões do pais embora o baianos
dizem que não existe acarajé como o da Bahia se você
que pedir quente virá bastante apimentado se você não
gosta de apimentado é melhor pedi-lo frio Xinxim de galinha,
a moqueca de peixe, as cocadas são outras especialidades baianas.
TRADIÇÕES VIVAS
Nos estados que formam as regiões sul e sudeste apesar de crescente
industrializações alguns dos antigos costumes se mantém
vivos principalmente nossos municípios do interior a influencia dos
imigrantes facilmente percebida.
BOMBACHA E CHIMARÃO
No Rio Grande Do Sul terras das pampas vários costumes são
valorizados nos centros de tradições gaúchas CTGs .
Homens usando chapéu e calças como a catira conhecida desde
há época do Brasil Colonial ela é organizada em duas
filas e o ritmo é marcado pelas palmas e batidas dos pés. A
chimarita da organização é uma variação
vem se tem; chimarrão um mate amargo e servido quente.
COSTUMES PRESERVADOS
Na região do vale do Paraíba, interiores paulista é
possível acompanhar Moçambique uma dança com bastões,
no interior do Paraná a tradição é o verão
uma dança típica praticada em pares, em Santa Catarina é
executada a dança de fitas uma tradição
e o verão do topo de um mastro ficando no chão , saem fitas
coloridas elas são seguradas por oito ou doze crianças que
rodam em volta do mastro.
PLANTAS MEDICINAIS
As plantas curam.
O valor do cultivo é curativo das plantas sendo um tipo de medicação
mais barata e quase sem efeitos colaterais.
As plantas medicinais são usadas a muitas gerações
é uma tradição familiar e muito divulgada a plantas medicinais
são aquelas que são usadas no tratamento de doenças.
Ela tem nomes populares e são classificadas em grupos botânicos
para evitar erros de identificação alguns cuidados são
necessários: nunca utilize plantas de locais poluídos.
Evitar misturas de chás.
Procure sempre informações sobre as plantas medicinais.
CAMOMILA
Parte usada = folhas e flores
Bom para = acalmar dores intestinais e para digestão difícil,
seu chá é um eterno calmante e um perfeito tônico auxilia
em casos de cólicas menstruais e precoces ter atenção
ao coar o chá, pois resíduos de podem causas dermatite e outros
sintomas alérgicos em pessoas sensíveis.
CANELA
Parte usada: casca e folhas.
Bom para: bronquite, ulcerações das gengivas e da mucosa
da boca, digestiva; gestantes não devem usar, pois causa irritação
nas mucosas e na pele.
CAPIM LIMÃO
Parte usada: Folhas raízes
Bom para: baixar a febre e estado de ansiedade além de digestivo.
Alface
Indicado para pessoas excessivamente nervosas é eficaz contra, insônia,
vertigens neurológicas intestinal reumatismos, hipocondria.
ALFAFA
Prioridades medicinais;
HORTELÃ
Prioridades medicinais: A hortelã especialmente a pimenta são
dotados de prioridades antipações cavinantuva realmente no
laves por fassorense realmente expectoração indican-se contra
a catapora, as tosses rebeldes e a asma aliviam empatia e foiçar nervosos,
intestinais combatem ainda os vermes intestinais das crianças estemente
a infusão da hortelã misturada com óleo de oliveira
é empregada contra a queimadura com bons resultados.
BOLDO
Incontável virtudes Atribuen-se às folhas de boldo, há
venda nas casas de ervas terapêuticas tônicas e excitantes.
GUACO
Parte usada: Folhas
Propriedades terapêuticas: Broncodilatadores, expectorante, anti-séptico
das vias respiratórias e cicatrizantes.
ALECRIM
Parte usada: Folhas
Bom para: Sistema nervoso age como tônico provoca leve-estimulação
quando se sente cansaço físico e mental indicado também
para falta de apetite e problemas-respiratórios decorrentes
de gripe , é capaz de aliviar , gazes e cólicas mas o consumo
demais duas ou três xícaras por dia pode irritar o estômago.
CONCLUSÃO:
Aprendemos com este projeto sobre comidas típicas e caseiras e medicinais.
Nós nunca fizemos um projeto melhor do que esse das lendas do folclore.
Vimos muitas figuras com a turma do sitío do Pica-Pau-Amarelo.
Gostamos de pesquisas sobre as lendas do folclore.
O reino da águas claras = As mil e uma noites do gênio = O
pequeno samurai, e vem outra alegria por ai.
BIBLIOGRAFIA
Internet= WWW.Folclore.com.br
WWW.sitio do pica pau amarelo.com.br.
WWW.globo .com.br.
Livros didáticos
Enciclopédias
Almanaques
